Заливной пирог с капустой

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Заливной пирог с капустой

Сообщение Егор Егоров » 23 сен 2012, 05:58

Заливной пирог с капустой
заливной пирог с капустой

Рецепт этого пирога известен многим . Разница лишь в том , что замес теста у всех разный! Вот и я не исключение. Раньше я пекла по другому и тесто было очень жирное.

Для теста нам понадобится:
250 г - сметаны
3 ст.л. -майонеза
2 - крупных яйца
1 ч.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
1стакан - муки
2 ч.л. - разрыхлителя

Начинка:
Тушеная капуста.

Как тушить ее знаю все писать не буду.Три вареных яйца , порезать кубиком, добавить немного зелени( у меня укроп). С тестом все просто - сметану, майонез, яйца, соль и сахар кладем в глубокую миску и взбиваем миксером. Затем добавляем просеяенную муку с разрыхлителем и взбиваем еще раз. Форму для выпечки застелила бумагой для выпечки и вылила чуть меньше половины теста.Затем выложила остывшую начинку, залила оставшимся тестом. Поставила в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекала до румяной корочки. Готовность проверяла деревянной шпажкой.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|