Пирог с клубникой

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Пирог с клубникой

Сообщение Егор Егоров » 18 июн 2012, 18:49

Пирог с клубникой

пирог с клубникой
И как обычно, все просто: берем 250 г маргарина он должен быть очень мягким, добавляем 4 желтка, 170 г сахарной пудры, хорошо перемешиваем и затем добавляем 400г муки + 10г разрыхлителя, перемешиваем, затем добавляем 150мл молока и взбитые в крепкую пену белки, снова хорошо вымешиваем. Затем делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем какао ( 2 ст. л смешанные с 1-2 ч. л. растительного масла и 1-2 ст. л воды, что бы получилась кашица, тогда тесто будет красивого коричневого цвета). В форму смазанную маслом или на бумагу для выпечки выкладываем сначала белую часть, затем сверху коричневую. Поверх коричневого теста на расстоянии друг от друга утапливаем клубнички, выпекаем пирог при средней тем-ре 40 мин.
даем остыть, верх покрываем , при желании, взбитой сметаной с творогом и сахаром, у меня было 125 г творога, 3ст. л сметаны и 3 ст. л мелкого сахара, миндальными хлопьями и клубничкой.

пирог с клубникой
пирог с клубникой
пирог с клубникой
пирог с клубникой
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|