Домашние ватрушки с творогом и бананами

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Домашние ватрушки с творогом и бананами

Сообщение Егор Егоров » 06 сен 2012, 03:38

Домашние ватрушки с творогом и бананами
домашние ватрушки с творогом и бананами

Для теста нам понадобится-600 гр муки
60 гр сахара(можно вдвое больше)
0,5 ч.л соли
25 гр дрожжей (сырых)( я клала сухих-2,5 чайн лож)
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца

Для обмазывания:
2 желтка
2 ст л молока

Начинка:
творог смешала с банами и ванилином.

Молоко с кефиром подогреваем, масло растапливаем, замешиваем все продукты вместе. Закладываем в форму и высыпаем муку. Делаются они очень просто:сначала раскатывается кусочек теста, в серединку кладется творожная начинка, и с каждой стороны на тесте делается по два надреза.
Потом полоски теста укладываются на начинку крест на крест, как для плетенки а потом оставшаяся часть теста без надрезов оборачивается вокруг ватрушки и кончики теста нужно прищипнуть ,как следует,чтобы потом они не развернулись.
домашние ватрушки с творогом и бананами

Потом противень с готовыми плюшками накрываем полотенцем и оставляем на расстойку.Тем временем нагреваем духовку до 180 градусов. Перед выпечкой изделия смазываем яйцом с молоком и выпекаем до румяного цвета.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google Feedfetcher


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|