Пирог мясной

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Пирог мясной

Сообщение Егор Егоров » 25 авг 2012, 10:33

Пирог мясной
пирог мясной

Пирог на тему азиатской САМСЫ. Начинка должна быть из баранины. (можно из говядины тоже) С бараниной сделаю в следующий раз. Пирог оочень понравился. Я боялась, что мясо не успеет поджариться. Но все было вкусно.

Приготовить начинку. 200 грамм мякоти(у меня телятина)нарубить ножом как можно мельче, 2 луковицы нарезать полукольцами тонко, 2 картофелины нарезать соломкой или тонкими ломтиками. Соль, черный и красный перец, немного зиры. Нарезать несколько веточек зелени.

Слоеное тесто раскатать, выложить начинку, сделать закрытый пирог.Сверху тесто надрезать,чтобы вышел пар. Смазать желтком, посыпать кунжутом ( у меня тыквенные семечки). Печь при Т-180 С до румяной корочки.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|