Рулетики с корицей

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Рулетики с корицей

Сообщение Егор Егоров » 07 авг 2012, 07:24

Рулетики с корицей
рулетики с корицей

Пакетик быстродействующий дрожжей (11гр), 0,5 стакана кипяченной воды комнатной температуры, сахар - 10 стол.ложек, масло сливочное - 100 гр., кефир - 1,5 стакана, мука около 5 стаканов. Для начинки: сахар, корица. Для смазывания 2 желтка.

Дрожжи развести в 0,5 стакана воды, добавить 2 стол.ложки сахара и муку, чтобы тесто было средней жидкости сметаны. Оставить в тёплом месте. Как поднимется шапочка на тесте, добавляем размягчённое масло, сахар, кефир и муку. Оставляем в тёплом месте для поднятия. Когда тесто поднимется, раскатываем тесто в круглый пласт, разрезаем по диагонали на 8 частей, получается 8 треугольников. Каждый треугольничек посыпаем сахаром с корицей и заворачиваем рулетиком. Выкладываем на противень, даем рулетикам подняться, затем смазываем желтком и отправляем в духовку, выпекаем до готовности.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|