Гратен из баклажанов

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Гратен из баклажанов

Сообщение Егор Егоров » 28 июл 2012, 05:37

Гратен из баклажанов
гратен из баклажанов

Тесто: 150мл. теплой воды, 20г. дрожжей (у меня живых), щепоть соли и сахара, 2ст.л. масла подсолнечного, 250г. муки. Замесить, в тепло на 30мин.

Начинка у меня:80г. грудки, (маленький кусочек колбаски остался я его тоже порезала), 1гол. лука, 1морковка, 1цукини( не большой), 1 баклажан, 0,5 красного перца и 0,5 зеленого перца, 1зуб. чеснока,1 помидор, соль свежемолотый перец, любимая приправа.

Все быстро обжарить до полу - готовности.Чуть остынет добавить зелень, перемешать.
Раскатать тесто, выложить в форму, выложить начинку, залить заливкой: 1яйцо, 2ст.л. сметаны, 1ст.л. майонеза, 70г. сыра на терку. Все перемешать, залить верх. На 30мин. при 180гр.
гратен из баклажанов
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|