Страница 1 из 1

Пирог с клубникой из дрожжевого теста

СообщениеДобавлено: 20 июл 2012, 02:49
Егор Егоров
Пирог с клубникой из дрожжевого теста / пирог с клубникой рецепт фото
пирог с клубникой из дрожжевого теста / пирог с клубникой рецепт фото

На тесто:
Молоко 1 стакан.
Масло сливочное 60 грамм
Сахар 5 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.
Яйцо - 1 большое или 2 маленьких.
Ванилин.
Соль 1 ч.л.
Мука - 500 грамм.

Начинка:
Клубника
Крахмал 2 ложки ( крахмал если клубника замороженная, в свежую не нужно).
Сахар 1\2 стакана.

Если клубника из морозильника ( как у меня в данном случае), не надо давать ей полностью растаять, как начнет давать сок сразу смешать ее с крахмалом и выкладывать на тесто. Клубнику выложила и присыпала сахаром. Пирог можно делать открытым, а можно сделать решетку из теста. Выпекать пирог сразу. Готовый остывший посыпать сахарной пудрой.