Вишневый пирог (ну очень вкусный!)

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Вишневый пирог (ну очень вкусный!)

Сообщение Егор Егоров » 04 сен 2013, 06:23

Вишневый пирог (ну очень вкусный!)
вишневый пирог (ну очень вкусный!)

Безумно вкусный пирог, рецепт дала мне моя соседка, спасибо ей большое, пеку второй раз, полюбился всем!

Тесто песочное:
Сахар - 150
Яйца - 2
Маргарин - 100
Разрыхлитель - 1 ч.л. (я брала ложку смеси из соды и лимонной к-ты, соды немного больше чем лимонки)
Муки - примерно 2,5 стакана.

Растереть маргарин и сахар, вводим по яйцу, вымешиваем в однородную массу, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, оно должно получиться пластичным. В холодильник на минут 20. В это время удаляем из вишни косточки. Тесто раскатываем, на посыпанном мукой столе, переносим тесто в форму, формируем бортики. Если форма не большая, берем не все тесто, иначе очень толстым готовый пирог, много теста. выкладываем вишню, разравниваем и запекаем в разогретой духовке.
Пока печется пирог, берем грамм 250 - 300 сметаны, перемешиваем с сахаром (я брала 1\3 стакана сахара, можно больше сахара добавить.), даем постоять, сахар растаял, перемешиваем. Вынимаем готовый пирог, и сразу же НА ГОРЯЧИЙ выкладываем сметану. Разравниваем и даем остыть, убираем пирог в холодильник на несколько часов. Лучше делать пирог на ночь, или утром, а кушать уже вечером. Он должен постоять. Верх я украсила шоколадным топпингом.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|