Сладкие булочки на сгущеном молоке

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Сладкие булочки на сгущеном молоке

Сообщение Егор Егоров » 18 авг 2013, 14:10

Сладкие булочки на сгущеном молоке
сладкие булочки на сгущеном молоке

1 банка сгущенного молока (385г)
1 банка от сгущенного молока- обычное молоко
3 ст.л.оливкового масла
2 пачки сухих дрожжей (у меня 7 гр) или 50 гр свежих
3 яйца
1 ст.л. ванильного экстракта
1 кг муки
щепотка соли

абрикосовый джем
яйцо для смазки верха

Соединить жидкие ингредиенты, муку смешать с сухими дрожжами. Если использовать свежие, то конечно надо сначала их развести и дать постоять. Вымесить эластичное тесто. Дать вырасти около 1 часа или больше. Разделить тесто на круглые шарики, весом по 50 гр. Из каждого сделать лепешку, положить любимый джем, у меня это абрикосовый, затем опять создать шарик-колобок, уложить в формочки для маффинов, я еще положил и бумажные вкладыши, накрыть пищевым полиэтиленом и пусть еще стоят около 1 часа. Затем смазать яйцом, выпекать при температуре 180 гр.около 25 минут.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|