Пирог с картофелем и грибами

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Пирог с картофелем и грибами

Сообщение Егор Егоров » 30 июн 2013, 06:57

Пирог с картофелем и грибами
пирог с картофелем и грибами

Этот пирог можно делать с слоеным тестом и с песочным, на фото с песочным тестом.
Нам нужно:

Для теста:
125 гр сл масла или маргарина
250 гр муки
1 яйцо
щепотка соли

Взбить яйцо с солью, добавить муку и масло(размягченное), смешать, скатать шарик и убрать в холодильник на 30 мин

Для начинки нужно:
300 гр лесных грибов ( у меня замороженные)
300 гр картофеля
1 луковица
растительное масло
100 мл сливок
2 яйца
100 гр тертого сыра
соль

Отварить грибы, картошку в мундире, обжарить лук. Грибы мелко порезать, картошку почистить и порезать тонкими ломтиками, все соединить. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, сделав бортики, на тесто положить начинку, в отдельной посуде взбить сливки с яйцом, залить начинку и сверху тертый сыр. Поставить в разогретую духовку (180гр) на 45 мин.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|