Пирог с яблоками и клюквой

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Пирог с яблоками и клюквой

Сообщение Егор Егоров » 05 май 2013, 11:13

Пирог с яблоками и клюквой
пирог с яблоками и клюквой

Наверное, большинство хозяек знают как испечь такой пирог. Это что то типа "Шарлотки". В моей семье любят яблочные пироги, печем часто. Нам надо для начинки 1 большое яблоко, горсть клюквы, 1 чайн. ложки корицы, крахмал.

Для теста: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2-3 яйца, щепотка соли. Я все делаю на глазок. Яйца бывают мелкие и тесто может быть густовато, поэтому я иногда добавляю сметаны или молока. Сахара тоже можно добавить по своему вкусу. Тесто должно быть как густая сметана.

Форму смазываю маслом или маргарином,посыпаю манкой или сухарями, укладываю яблоки нарезанные кусочками с клюквой и с корицей.Сверху посыпаю крахмалом,чтобы начинка не была сильно мокрая. Заливаем яблоки тестом,даем постоять минуты три,чтобы тесто обволокло яблоки и в духовку примерно на 40 минут при t 180. Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: gennick, Soktokov


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|