Шоколадный бисквит в мультиварке

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Шоколадный бисквит в мультиварке

Сообщение Егор Егоров » 18 апр 2013, 15:03

Шоколадный бисквит в мультиварке
шоколадный бисквит в мультиварке

Ингредиенты для шоколадного бисквита в мультиварке:

мука пшеничная – 200-граммовый стакан;
яйца куриные – 5 шт.;
крахмал картофельный – 1 ст.л.;
какао-порошок – 6 ст.л.;
сахар-песок – 150 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
ванилин – половина пакетика;
маргарин для смазки кастрюли.

Рецепт бисквита в мультиварке:
1. Аккуратно отделяем желтки от белков.
2. Яичные желтки растираем с половиной сахарного песка.
3. Белки взбиваем с второй частью сахара отдельно минут 7-8, до устойчивых «пиков».
4. Затем смешиваем в отдельной посуде просеянную муку, разрыхлитель, какао, крахмал.
5. Далее соединяем две яичные смеси вместе, перемешиваем.
6. После этого добавляем сыпучие ингредиенты. Вымешиваем осторожно снизу вверх. Тесто по консистенции должно быть как густая
7. Кастрюльку смазываем маргарином и выкладываем в нее бисквитное тесто.
8. Мультиварку включаем на функцию «выпечка», время приготовления устанавливаем 45-50 минут.
9. После сигнала крышку мультиварки не открываем, а выставляем на «подогрев», который длится в течение 15 минут.
10. Затем открываем крышку и оставляем готовый десерт в кастрюльке еще минут на 20 для остывания.
11. Вынимаем пирог из горшочка с помощью идущей в комплекте нижней пароварки, опрокинув пирог на нее.

Готовый бисквит используем для тортов, печенья, пирожных «картошка» или как самостоятельный десерт.
Для тех, кто любит пропитанные коржи, бисквит можно пропитать любым сиропом, рецептов которых очень много.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|