Пряное гороховое печенье


 

 

Пряное гороховое печенье

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Пряное гороховое печенье

Сообщение Егор Егоров » 18 апр 2013, 14:47

Пряное гороховое печенье
пряное гороховое печенье

горох — 1 стак.
рисовая мука — 0,5 стак.
вода — 0,5 стак.
масло оливковое — 1 ст.л.
кумин — 0,5 ч.л.
тмин — 0,5 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
кунжут — 0,5 ч.л.
соль — щепотка
масло растительное — для жарки
перец — по вкусу
прованские травы — по вкусу

Горох сварим до мягкости. Прямо в горячую воду с горохом и маслом высыпаем рисовую муку, сразу же выключаем плиту, все тщательно перемешиваем, после чего закрываем кастрюлю крышкой и ставим остывать.

Когда масса остынет добавим в неё пряности, кроме кунжута. Кориандр я немного размяла, так, чтобы остались кусочки зернышек. Кунжут(черный и белый) я смешала с перцем в отдельной мисочке.

Из массы скатаем колбаски и колечки, обваляем в кунжуте с перцем и обжарим до румяной корочки на сковороде со всех сторон. Выложим их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Хрустим! С молоком, с чаем, кому как нравится! Можно подать к легкому супу.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|