Греческие бублики (Kuluria)

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Греческие бублики (Kuluria)

Сообщение Егор Егоров » 20 дек 2012, 03:58

Греческие бублики (Kuluria)
греческие бублики (Kuluria)

Безумно нежные и вкусные бублики. Оторваться невозможно!
-500 грамм муки
-250 мл молока
-1 чайную ложку сухих быстрых дрожжей
-1 ч.л. соли
50 г сахара
25 мл рафинированного подсолнечного масла(лучше оливкового,я брала больше)
около 200 г кунжута или мака, несколько ложек патоки виноградной(можно меда)

Замесить тесто, оставить в теплом место. Дважды обмять. Готовое тесто разделить на 15-16 шариков. Руки смазать растительным маслом, мук а не нужна. Раскатываем жгуты длиной 40 см, перекрутить, как веревка и соединить. Кунжут и мак насыпать в посуду. Полить 2 столовыми ложками патоки. В идеале это виноградная патока. У меня была тутовая(то,что надо). Можно использовать мед или сироп от варенья. Бублики обваливаем в этой смеси и кладем на лист для выпечки. Печем при Т-180С до легкой румяности.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|