Очень простой торт с ананасом "Творожная фантазия"

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Очень простой торт с ананасом "Творожная фантазия"

Сообщение Егор Егоров » 21 окт 2012, 09:49

Очень простой торт с ананасом "Творожная фантазия"
очень простой торт с ананасом "творожная фантазия"

Для теста:
100г муки, 25г крахмала, 3ч.л.разрыхлителя (без верха), 125г сахара, пакетик ванильного
сахара, щепотка соли, 3 яйца, 125г масла или маргарина.

Для верхнего слоя:
350г творога со сливками, 125г сахара, 2ст.л. желатина, 2ст.л.лимонного сока,
1 банка ананасов в легком сиропе, цедра лимона, 250-300 мл сливок для взбивания.

Тесто в этом тортике называется "все в одном",оно очень легко готовиться и всегда
получается вкусным и воздушным. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем миксером до получения гладкого, эластичного теста. Выкладываем в смазанную форму, разравниваем и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 гр. 25-30 мин. После выпекания основу торта сразу достаем из формы на решетку и даем остыть. Для верхнего слоя желатин растворяем в сиропе из ананасов. Творог смешиваем с сахаром лимонным соком, цедрой и мелко нарезанным ананасом. Добавляем сюда желатиновую массу и все тщательно размешиваем. Сливки взбиваем в крутую пену и осторожно подмешиваем к творожной массе. Основу торта выкладываем на блюдо, ставим вокруг бортик от разъемной формы, и выкладываем красиво творожную массу. Разравниваем и украшаем по желанию. Ставим торт в холодильник на 3-4 часа. Затем снимаем бортик и украшаем. У меня это фрукты и фигурки из мастики. Все приготовление займет 1 час. Основная фишка этого тортика не только в простоте,а и в его низкой калорийности. Крем состоит из творога и сиропа, а сливки придают воздушность. Можно готовить его и с ягодами. К сожалению, фотография получилась не очень.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|