Десерт Домик

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Десерт Домик

Сообщение Егор Егоров » 21 окт 2012, 09:43

Десерт Домик
десерт домик

Этот десерт хорошо делать, когда вы купили на базаре молоко, пришли домой и решили его прокипятить, а оно свернулось. Вчера у меня так и было, а с наступлением лета будет еще чаще. Довела до кипения, дала остыть, потом процедила через марлю, сыворотку отложила для выпечки хлеба, а творог подвесила стекать. Творог получается абсолютно без кислинки и в десерте не чувствуется его, больше похоже на мороженое. Но,можно его делать и из обычного творога, только выбирать менее кислый. И так, нам надо :

400гр творога
200гр мягкого сливочного масла(не растопленного)
2 яйца
сахар по вкусу(у меня 4 столовые ложки)
21штуки квадратного мягкого печенья(я беру со вкусом топленого молока)
немного молока
3 ч.л. какао

Разложить фольгу (у меня закончилась и я использовала пищевую пленку), в тарелку налить пару столовых ложек молока и обмакивая с двух сторон каждое печенье выложить на фольгу 3 ряда по 7 штук. Смешать творог, мягкое масло, яйца, сахар, попробуйте, должно быть
сладко, у меня 4 с.л. сахара, может надо слаще. Творог желательно взбить в блендере, но мне было лень. В большую часть смеси положить какао и намазать ею весь периметр нашего печенья. Затем белой смесью только середину. Потом с двух сторон поднять края и соединить.

Дальше готовим глазурь. 4с.л. сметаны, 5с.л.сахара, 2ч.л.какао, покипятить 3 мин, потом добавить 1 ст.л.слив.масла, снять с огня, дать пару минут остыть, потом обмазать верх нашего домика и в морозилку на пол часа, затем переложить в холодильник на пару часов. Стараться не дотрагиваться фольгой до глазури, чтоб не испортить ее. Желательно, чтоб кто то помог,
потому что получается длинный и самой тяжело не поломать, но я справляюсь и сама. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|