Ватрушка с изюмом

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Ватрушка с изюмом

Сообщение Егор Егоров » 12 окт 2012, 03:53

Ватрушка с изюмом
ватрушка с изюмом

Здравствуйте мои хорошие!Извините за долгое молчание! Сегодня вас угощаю ватрушкой или пирогом, как кому угодно. Рецептуры я никогда строго не придерживаюсь с дрожжевым тестом,замешиваю всегда из того что есть в наличии. А было у меня, вот чего(пишу всё приблизительно, я даже не мерила стаканом, каждый сам может применить и свой рецепт):

600 мл молока(подгулявшего)
1 ст сахара
1 ч л соли
1 маленький пакетик дрожжей(11гр)
100 гр маргарина растопленного на водяной бане
муки сколько возьмёт(но так чтобы не было тесто крутое)
ванилин 1/6 ч л

Молоко подогрела, добавила сахар, соль-чтоб всё растворилось. Потом дрожжи, маргарин, 1 ст муки-хорошенько всё перемешала. И всыпала всё оставшуюся муку и ванилин. Хорошенько вымесила и поставила в тепло подходить. Как подошло-опустила и ещё разок хорошенько вымесила на столе в течении пяти минут. Дать опять подойти. Пока подходит тесто приготовила начинку:500 гр творога+2 яйца+сахар по вкусу+ванилин+изюм(предварительно замоченный в горячей воде, и обсушенный)
Половину теста распределить на протвине выложить начинку и в духовку, до румяной корочки!
Приятного чаепития!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|