Творожно-кокосовые пирожные

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Творожно-кокосовые пирожные

Сообщение Егор Егоров » 03 окт 2012, 07:46

Творожно-кокосовые пирожные
творожно-кокосовые пирожные

Перемешать пачку творога (200г) с кокосовой стружкой ( 45 г), сахарной пудрой ( 2 ст.л.). Растворить 20 г желатина в 60 мл воды : после набухания желатина- нагреть, помешивая, до полного растворения. Соединить желатин с творогом и кокосовой стружкой. Промыть и распарить курагу, нарезать на кусочки. В силиконовую формочку ( для кексиков) положить творожную смесь ( до половины высоты формочки), курагу, сверху снова творожную смесь. Поставить в холодильник до застывания.Формочки используйте любые, какие есть у вас. Готовые пирожные вынуть из формочек ( просто перевернуть на тарелку), полить шоколадной глазурью. Из данного количества продуктов получилось 8 вкуснейших пирожных.

Глазурь я делаю так: в 200 мл горячего молока добавляю столовую ложку (с верхом) какао-порошка, 2-3 ст.л. сахара, кусочек масла граммов 50, варю на среднем огне, помешивая, до загустения. Чуть тёплую глазурь положить в кондитерский шприц, полить на пирожные. Можете просто растопить половину шоколадки с кусочком масла и немного остудить.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: gennick


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|