Сырный пирог заливной

Кулинарные рецепты. Выпечка и десерты

Сырный пирог заливной

Сообщение Егор Егоров » 01 окт 2012, 11:44

Сырный пирог заливной
сырный пирог заливной

Такой вид выпечки - очень любят в нашей семье. Начинка может быть, абсолютно любой. Пирог получается очень-очень нежным , сочным и сытным. А приготовление занимает, буквально - 20 минут!

1. Натереть на крупной тёрке сыр 2х видов - осетинский + российский ( по 200 гр.каждого). Смешать, можно добавить зелени ( я не пошла в огород, там сыро, а в наличие уже не осталось ), поэтому, в этот раз - без зелени.

2. В миске смешать : 4 яйца + 400гр. сметаны+200гр. майонеза. Не взбивать, а просто перемешать (!).

3. Добавить 1 чайную ложку разрыхлителя и муку - до замеса. Тесто должно быть, как густая сметана.

4. В смазанную форму вылить часть теста, сверху разложить тёртый сыр или другую начинку ( ровным слоем) , сверху вылить оставшееся тесто.

5. Запечь в духовке при 180гр. - 15 минут.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Выпечка и десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|