Рулет закусочный с курицей и грибами

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Рулет закусочный с курицей и грибами

Сообщение Егор Егоров » 10 сен 2012, 05:30

Рулет закусочный с курицей и грибами
рулет закусочный с курицей и грибами

4 яйца, 2ст.л.муки, 2ст.л.крахмала, 100гр майонеза, пучок укропа, шампиньоны.
Начинка:отварная куриная грудка, 2 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока.

Взбить яйца с майонезом. Добавить муку и крахмал. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Очень мелко порезать укроп, добавить к нему 2 ст.л.теста. Нарезать тонкими пластиками шампиньоны (у меня просто отварные)можно маринованные. Нагреть духовку до 180 градусов

НА противень выложить бумагу для выпечки, смазать растительным маслом, вылить тесто, распределить ее равномерно. На тесто чайной ложкой выложить тесто с укропом и уложить пластинки грибов. Выпекать в духовке 10 минут(Как только края теста начнут приподниматься, пора
вытаскивать.

Вместе с бумагой завернуть во влажное полотенце. Куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить чеснок, майонез и перемешать Выложить начинку на корж и аккуратно свернуть в рулет и на пару часов в холодильник.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|