Закусочный торт из картофельных блинов

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Закусочный торт из картофельных блинов

Сообщение Егор Егоров » 06 сен 2012, 04:21

Закусочный торт из картофельных блинов
закусочный торт из картофельных блинов

Для блинчиков:
Картофельного пюре где-то 400гр.
Молоко — 400 мл
Яйцо — 3 шт
Мука — 3 ст. л.
Соль,специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Для начинки:
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 50-100 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)


Готовим блины:
Пюре смешиваем с молоком, а потом с яйцами, мукой и солью, специями. Тесто должно быть не очень густым и в то же время не жидким, т.к.они очень нежные и могут развалится. Жарить на разогретой сковороде, смазанной маслом. У меня получилось 6 блинов.

Готовим начинку:
Грибы обжарить с мелко нарезанным луком. Добавить морковь и ещё немного потушить, добавить сметану, соль и ещё 3 минуты потушить. Если сильно густое получается,можно добавить немного водички. Сыр потереть на мелкой тёрке. На блин выкладываем начинку, присыпаем сыром. И чередуем, последний слой должна быть начинка. Хорош как и тёплый, так и холодный.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|