Вкусная закуска из помидор

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Вкусная закуска из помидор

Сообщение Егор Егоров » 02 сен 2012, 07:06

Вкусная закуска из помидор
вкусная закуска из помидор

Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка

Для маринада
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока( у меня яблочный уксус 1 ст.л)
1 ч.ложка сушеного базилика( у меня свежий)
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
соль (как вы бы посолили,если бы это был салат)
Красный молотый перец чуть( я взяла кусочек свежего пикантного)

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами. Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько. Помидоры и лук уложить слоями в контейнер. Залить маринадом. Помидоры еще дадут сок. Мед заменять сахаром не надо-не тот аромат будет...Если только аллергия, а так не стоит.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. У меня прошло сутки и ночь-все было съедено и маринад выпит подчистую.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: gennick


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|