Закуска "Жареные яйца"

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Закуска "Жареные яйца"

Сообщение Егор Егоров » 02 сен 2012, 05:33

Закуска "Жареные яйца"
закуска жареные яйца

яйца(кол-во произвольное)
1 луковица
раст.масло
для соуса:
2ст.ложки сахара
3ст.ложки соевого соуса
сок половины лимона
кинзы или петрушки -ОБЩИМ любую зелень(у меня только огурцы и зеленый лук были)

Отварить яйца, пока яйца варятся делаем соус. В ковшик положить сахар, соевый соус и лимонный сок, поставитьна маленький огонь и помешивая, что бы сахар растворился довести до кипения, соус готов, пусть остывает. Яйца сварились, остудить и почистить. Расколить растительное масло, и аккуратно опустить туда варёные яйца, шумовкой переворачивать пока зарумянятся. Сковороду с маслом не выключаем, а закладываем туда предварительно очищенную и порезанную тонкими кольцами луковицу, жарим до золотистого цвета, готовый лук должен хрустеть. Жареные яйца разрезаем на четверитнки, поливаем соусом и посыпаем жаренным луком, украшаем зеленью, можно ещё на салатных листьях подать.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Soktokov, Yahoo Slurp [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|