Быстро маринованная капуста

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Быстро маринованная капуста

Сообщение Егор Егоров » 30 авг 2012, 07:57

Быстро маринованная капуста
быстро маринованная капуста

большой кочан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)

Маринад:
2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (я порезала очень мелко). В кастрюлю наливаем уксус и масло, сахар, соль, душистый ( вместо перца дала листик сельдерея). Даем закипеть. Кипящим маринадом заливаем капусту, хорошо перемешиваем, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем. Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова. Хранить в холодильнике.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|