Капустный тортик

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Капустный тортик

Сообщение Егор Егоров » 30 авг 2012, 07:00

Капустный тортик
капустный тортик

Капуста-1кг. Яйца-2шт. Мука-1стакан.Соль,специи-по вкусу. Морковь-1-2шт. Зелень(любая)-1пучок.Масло для жарки.Майонез-100гр. Сметана-100гр.Чеснок-1головка.

1.Капусту порезать,добавить-яйца,муку,соль,
специи и всё перемешать(лучше руками,и помять). Оставить на 10мин.

2.Тем временем:морковь натереть на тёрке,зелень измельчить.
Смешать сметану,майонез и чеснок(через пресс).

3.Капустный фарш разделить на 3 части(можно визуально)и пожарить как блин на сковороде(толщиной не меньше 1 сантиметра).
Жарить на горячей сковороде с 2х сторон,до румяной корки.

4.Готовые "коржи" для "торта"остудить,и намазать поочереди смесью сметаны,майоеза и чеснока.Хорошо обмазать края.

5.Верх "тортика"посыпсть тёртой морковью,бока-зеленью. Я сверху положила орехи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: gennick


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|