Закуска овощная

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Закуска овощная

Сообщение Егор Егоров » 28 авг 2012, 06:51

Закуска овощная
закуска овощная

Хочу поделиться очень вкусным салатом. Нам понадобится 3 кг капусты(по 1,5 кг капусты обычной и цветной,) фасоль 0,8-1 кг, 3-4 моркови , по2 шт перца болгарского красного и зелёного, горький перец по вкусу 1-2,чеснок1-2 головки, зелень 2 пучка любая,(петрушка и укроп).

Нарезаем капусту на кусочки, а цветную разбираем на соцветия складываем в разные ёмкости и заливаем кипятком обычную на 10мин, цветную на 20 мин, фасоль варим 2 мин и откидываем на дуршлаг, всё нарезаем. Складываем послойно, посыпаем зеленью и заливаем маринадом: вода 0,7 литра +9 ч л соли +6 ч л сахара 2-3 лавр лист, перец горошек, 250гр масло растит, как только это закипит, добавить 200гр уксуса и выключаем. Заливаем и оставляем в теплом месте на 2 суток ,а потом в холодильник через пару дней за уши не оттянешь!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|