Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Закуска с сыром манчего

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Закуска с сыром манчего

Сообщение Егор Егоров » 28 авг 2012, 06:48

Закуска с сыром манчего
закуска с сыром манчего

Для меня настоящим открытием стал сыр "Манчего". Это испанский сыр из овечьего молока. Всегда проходила мимо(Уже определилась с любимыми сортами),а тут решила попробовать...С сухим красным винцом...мммм! Ну да ладно - отвлеклась
Ещё подумала,что он прекрасно с овощами будет сочетаться,вот и родилась закусочка)))не без помощи инета,конечно. Что сделала?А вот что - запекла следующие овощи в духовке:

3 сладких перца
1 луковица
несколько зубков чеснока
1 баклажан

Перцы пополам и очистить от семян и перепонок. Каждый овощ завернула в фольгу(лук и чеснок нечищенные).Запекала в духовке при 180 градусах - чеснок 10 минут - перец 30 минут
- лук и баклажан 45 минут.

Всё остудила, лук и чеснок очистила и сложила в салатник порезав довольно не мелкими ломтиками.
В том числе и перец. Далее соус - в ступке растолкла свежий чеснок, соль, тмин и залила соком половинки лайма. Баклажан запёкся капитально, поэтому надрезав кожицу, я ложкой вынула мякоть и соединила её с соусом. Вот всем этим залила овощи в салатнике, посыпала резанным базиликом и сверху выложила ломтики сыра.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|