Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Сырный рулет с семгой

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Сырный рулет с семгой

Сообщение Егор Егоров » 26 авг 2012, 07:40

Сырный рулет с семгой
сырный рулет с семгой

Эта закуска однозначно будет на моем новогоднем столе! Сказать, что нам всем понравилось -
это не сказать ничего! Божественный вкус!! Нежный, вкусный, красивый рулет!

Для того, чтобы приготовить такой рулет нам нужно 30 минут и обмаль продуктов:

сыр твердый - 300 г
рыба красная (у меня семга слабосоленая) - 100-150 г
творожный крем - 1 баночка
Если нет творожного крема,
то творог+зелень+соль+сметана (майонез)

Кусок сыра кладем в пакет и опускаем в кипящую воду. Когда сыр станет, как пластилин (через 3-4 минутки), достаем его и раскатываем в пласт на пакете. Я просто разровняла руками (неровно! но это оказалось неважно). Поверх сыра выкладываем кусочки семги (или другой красной рыбки). В первоначальном рецепте рыбы было много, и она покрывала весь сыр. У меня что-то не сложилось ))))) - рыбку стали таскать из-под рук! Но на вкусе никак не отразилось! Теперь очередь творожного крема. Я обычно его делаю сама (и дешевле, и вкуснее), но времени на подготовку практически не было, вот я и использовала магазинный вариант. При помощи пакета сворачиваем рулет - это очень просто! Хорошо бы потуже, но так, чтобы сырный слой не порвался. Для лучшей фиксации я завернула рулет в фольгу (этого не было в рецепте-оригинале). И уже завернутый слегка видоизменила, как мне того хотелось. Все! Рулетик готов! Кладем его в холодильник для застывания.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|