Закуска Грибной шар

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Закуска Грибной шар

Сообщение Егор Егоров » 26 авг 2012, 07:37

Закуска Грибной шар
закуска грибной шар

Грибы лисички(у меня шампиньоны)-300 гр.
Сыр Филадельфия( парижская буренка)-250 гр.
Сыр мазарелла(эстонский)-300 гр.
вино 100 гр.+3 ст.ложки.
орехи миндаль(грецкие)-150 гр.

Грибочки нарезаем и отправляем в сковородку жарить. По рецепту сначала поджариваем лук 4-5 зеленого пера, а потом к нему добавляем грибы. Когда грибы поджарились вливаем вино и выпариваем его. После того как вино выпарилось жарим еще пару минут. В сыр Филадельфия добавляем вино и взбиваем до однородной массы. На мелкой терке трем сыр и добавляем в полученную массу. Туда же добавляем и грибы измельченные. Все тщательно перемешиваем.
Формируем шар, упаковываем в пищевую пленку и в холодильник. Миндаль измельчаем. Шар обваливаем в орехах и украшаем грибами.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|