Готовите колбасу дома и у вас нет колбасной оболочки? Купить оболочку для домашней колбасы вы можете в нашем интернет магазине shop.krastikrab.ru

 

Овощной закусочный торт

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Овощной закусочный торт

Сообщение Егор Егоров » 20 июл 2012, 02:40

Овощной закусочный торт
овощной закусочный торт

2 молодых небольших кабачка (цукини).
2 твердых помидора.
1 болгарский перец крупный.
2 луковицы.
2 моркови.
3 зубчика чеснока.
500 сметаны.
1 ст.л. майонеза.
черный перец, соль ( я брала морскую)
разной зелени ( я брала укроп, петрушку, кинзу и немного базилика)
масло растительное для жарки.
И по желанию можно соевый соус ложку столовую ( не обязательно)

Все овощи чистим и нарезаем кольцами, все тоненько, кроме цукини, их примерно по 5 мм.
Раскалить масло и первым дарим лук. Все овощи с 2 сторон обваливаем в муке и стряхиваем лишнее ( что бы не горело). После лука жарим морковь, затем болгарский перчик, кабачки и помидоры. Готовое складываем в разные мисочки.

Делаем сметанный соус - в сметану добавить ложку майонеза, через чеснокодавилку чеснок, немного соли, можно по желанию вместо соли немного соевого соуса, перемешать.

Начинаем собирать наш торт.
Первый слой кабачки потом лук, потом опять кабачки и далее все овощи, после каждого овоща слой кабачков. Все слои слегка присыпаю солью, промазываю соусом и посыпаем зеленью. Последний слой то же кабачки, соус и зелень. Тортику надо дать настояться в холодильнике!
Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2839
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|