Малосольные огурцы с яблоками

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Малосольные огурцы с яблоками

Сообщение Егор Егоров » 12 июл 2013, 02:33

Малосольные огурцы с яблоками
малосольные огурцы с яблоками

1кг огурцов
2 зеленых кисло-сладких яблока
2 зубчика чеснока
150 гр. укропа
4 листика смородины
4 листика вишни
1 лист хрена
1 лавровый лист
черный перец горошком
2 ст.л. соли
1 л воды

Приготовить рассол из расчета 1 лавровый лист и 2 ст.л. соли на 1 л воды. Огурцы помыть и отрезать кончики. Чеснок очистить, а яблоки разрезать на 4 части. В сухую кастрюлю выложить одну треть зелени укропа, листьев смородины, вишни и хрена. На зелень выложить половину огурцов и одно яблоко. Сверху положить зубчик чеснока, нарезанный тонкими пластинами, и 4-6 горошин перца. Затем выложить еще одну часть укропа, чеснока, листьев смородины и вишни. Сверху положить оставшиеся огурцы, яблоки и зелень с чесноком. Залить огурцы горячим рассолом, накрыть кастрюлю тарелкой и поставить сверху груз. Дать полностью остыть и убрать в холодильник на ночь. Утром огурцы готовы.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|