Рулетики в лаваше

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Рулетики в лаваше

Сообщение Егор Егоров » 16 фев 2013, 03:52

Рулетики в лаваше
рулетики в лаваше

На 3-4 порции:
1 тонкий армянский лаваш
200 г. карбоната в нарезке
1/2 пучок зелени укропа
40 г. листового салата
1 красный болгарский перец
100 г. мягкого сливочного сыра

Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на крупные кусочки. Зелень укропа промыть, обсушить, мелко порубить. Болгарский перец нарезать тонкими полосками.
Сливочный сыр взбить с укропом, равномерно смазать смесью лист лаваша. Сверху уложить ровным слоем салатные листья, затем карбонат. В середину пласта уложить полоски перца, свернуть всё в рулет, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-1,5 часа. При подаче нарезать кусочками, выложить на листья салата и подавать с соусом по вкусу.

Соус для рулета:
В блендере измельчить 1/2 пучка зелени базилика и 100 г. рассольного сыра, добавить 150 мл. салатных сливок, 1 дольку чеснока и 1-2 ст. лож. оливкового масла, взбивать 2-3 мин. По вкусу посолить и поперчить.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|