Салат "Пьяный Вася"

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Салат "Пьяный Вася"

Сообщение Егор Егоров » 04 дек 2012, 12:18

Салат "Пьяный Вася"
салат "пьяный вася"

Нам потребуется вареная телятина, маринованная свекла, отварная фасоль(можно консервированную), изюм, чеснок, зелень, орехи, коньяк. Кусочек отварной телятины порезать кусочками. Изюм помыть, обдать кипятком, затем замочить в коньяке на час. Маринованную свеклу сделать заранее. Свеклу отварить, порезать на кругляшки. Сварить маринад из соли, сахара, пряностей. Остудить, добавить уксус. Все по вкусу. Залить свеклу, дать настоятся 2-4 дня. Маринованная свекла не окрасит салат, исчезает "свекольный вкус". Делаем заправку для салата. Смешиваем масло, уксус-бальзамик, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку апельсинового сока, мелко нарубленный чеснок и зелень, соль-перец по вкусу. Заправляем салат и посыпаем дроблеными орешками.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|