Салат с зеленых помидор

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Салат с зеленых помидор

Сообщение Егор Егоров » 19 ноя 2012, 05:22

Салат с зеленых помидор
салат с зеленых помидор
Растительное масло - 150 г
Уксус 9% - 100 г
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 1 столовая ложка
Чеснок - 5 зубков
Черный молотый перец - 1 чайная ложка
Петрушка - большой пучок
Зеленые помидоры - 2-3 кг

Помидоры (режем дольками), сладкий перец (желательно разноцветный, соломкой) -
4-5 шт., 1 морковь (на крупную терку, либо на корейскую), 2-3 луковицы (нашинковать тонкими полукольцами, пучок зелени петрушки. Все перемешиваем в миске, солим по вкусу, по полстакана масла и уксуса (уксуса можно и меньше), еще раз перемешиваем и оставляем на пару часов постоять (я обычно делаю салат с вечера, всю ночь стоит, а утром в холодильник). Потом раскладываем в чистые банки, закрываем пластмассовыми крышками и убираем в холодильник. Можно есть через неделю,а вообще, чем больше проквасятся, тем вкуснее. Салат в холодильнике спокойно хранится до Нового года. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|