Салат картофельный с селедкой

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Салат картофельный с селедкой

Сообщение Егор Егоров » 19 июн 2012, 11:04

Салат картофельный с селедкой
салат картофельный с селедкой

Первым делом запекаем свеклу. Можно, конечно ее отварить, но с запеченной свеклой все получается гораздо вкуснее. Если вы все-таки решили отваривать свеклу, добавьте в воду немного тмина, или семян укропа. Вкус от этого только выиграет. Готовую свеклу остужаем, очищаем и нарезаем тонкими кружками. Готовим соус-маринад: смешиваем горчицу (лучше зерновую), бальзамический уксус, оливковое масло. По желанию добавляем немного меда и раздавленный зубок чеснока. Полученным маринадом поливаем ломтики свеклы и осталяем мариноваться минимум на 2 часа. Дальше все еще проще - на блюдо выкладываем свеклу, сняв с нее излишки маринада. На свеклу выкладываем аккуратной горкой порезанный кубиками картофель с репчатым луком (как вариант - лук можете взять зеленый), заправленный сметаной с добавлением тертого хрена. На картофельный салат кладем кусочек филе сельди и украшаем веточкой укропа. Как видите - очень просто, но очень вкусно.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|