Салат Шляпа

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Салат Шляпа

Сообщение Егор Егоров » 14 ноя 2012, 05:57

Салат Шляпа
салат шляпа

2 вар. картошки, 2 баночки ( по 160 гр.туны в масле,масло слить), 6 яиц,1 банка
кукурузы,1 уп.500 гр. небольших креветок, 3 свежих огурца, 2 маринованных
огурца,300 гр. слабосоленого Саламона ( семга), майонез.


На плоском блюде выложить круг из тертой вареной картошки, смешанной с майонезом, на него-1,5 баночки размятой вилкой туны, кукурузы 2/3 банки и свежие огурцы кубиками, немного майонеза, и начать выкладывать "донышко" шляпы-в середине выложить небольшой кружок из оставшейся туны, сверху-тертые и смещанные с майонезом желтки, маринованные огурцы кубиками и остатки кукурузы. Креветки отварить 2-3 мин в кипящей подсоленной воде, отцедить хорошо, перемешать буквально с каплей майонеза и примерно 2/3 выложить на серединку шляпы, а остальные -на ,,поля,,- затем наши ,,поля,, посыпать натертым на мелкой терке белком, и приступить к украшению-промакнуть кусочки рыбы бумажным полотенцем, и вырезать ,,бордюры,, для нижней части нашей шляпы-из более широких кусочков сделать ,,ленту,, -обернуть вокруг среднего круга, красиво формируя ровное ,,донышко,, шляпы, и 3 самых красивых кусочка оставить на розу-сделать ее, положить сбоку, из петрушки сделать листики-и наша шляпа отправляется в холодильник-на пару часов-а потом на стол-этот салат разобрали первым, как только увидели! Угощайтесь!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|