Крабовый салат без майонеза

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Крабовый салат без майонеза

Сообщение Егор Егоров » 07 ноя 2012, 08:59

Крабовый салат без майонеза
крабовый салат без майонеза

Конечно же, больше ничего не готовить не получилось... Бульон готов. Плов тоже. Хочется еще и салатика. Очень мы любим крабовые палочки! Все-все про то, какие они вредные, знаем. Приняли к сведению и ... любим! А значит, салатик будет из них, родимых... Только хочется, чтобы он получился какой-то легкий, воздушный... Тогда достаем из холодильника:

крабовые палочки - 150 г
огурец свежий - 1 шт.
сладкий мясистый перчик - 1 шт.
тв. сыр - 50-80 г
лук - 1-2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
соль, смесь перцев
раст. маслице
маслинки (при желании)

Теперь крупно нарезаем крабовые палочки, огурец и сладкий перец. Все смешиваем и немножко солим. Временно оставляем в покое. А дальше я предлагаю сделать чесночно-луковое маслице. Для этого наливаем на сковороду растительное масло. Как только оно прогреется, добавляем мелко нарезанный чесночок. Пусть он немного обжарится (только помешивайте постоянно!). Как раз в это время аромат распространится по всей кухне, и в дверях появятся мордашки любопытных: что готовит мама? неужто мясо? Нет, мои дорогие, салатик! Теперь можно в сковородочку добавить нарезанный лучок. Тоже слегка припустить, предварительно поперчив. Все подготовительные работы завершены! На тарелку красиво расстилаем покрывало из листьев салата. На него - готовый салатик, который сверху поливаем маслицем вместе с лучком и чесночком. Бросаем несколько маслинок (это ничего, что они хаотично упали - потом всем можно сказать, что так стильно!). Приятного аппетита!!! И почему я сделала салата так мало?
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|