Салат из печени и грибов

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Салат из печени и грибов

Сообщение Егор Егоров » 04 ноя 2012, 04:24

Салат из печени и грибов
салат из печени и грибов

В нашей семье появился новый салат, вычитала в одной из своих кулинарных книг. Нам он пришёлся по душе. Салат нежный, вкусный.

200 г говяжьей печени, 200 г вареных грибов (у нас- подосиновики, сами собирали), лук репчатый 2 шт, солёные огурцы 2 шт, 2 яйца для украшения, соль перец по вкусу, раст масло для обжарки, майонез 1ст ложка.

Нарезать грибы соломкой, лук мелко и обжарить. Печень нарезать тонкой соломкой обвалять в муке и обжарить на сильном огне несколько минут, в процессе жарки посолить поперчить. Почистить солёные огурцы( они нежнее будут) и нарезать тонкой соломкой. Все продукты сложить в посуду заправить майонезом( майонеза надо совсем немного). Взяла блюдо, в центр поставила высокий бокал и вокруг уложила салат, верх украсила вареными яйцами без желтка.
Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: ichiro [Crawler], Soktokov



Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|