Закусочные профитроли

Кулинарные рецепты. Холодец, заливное, салаты, тарталетки, паштеты, закуски, бутерброды, суши и роллы

Закусочные профитроли

Сообщение Егор Егоров » 29 окт 2012, 09:24

Закусочные профитроли
закусочные профитроли

Состав продуктов: стакан воды, стакан муки, пачка масла, 4 яйца, 4 плавленных сырка, 4-6 зубчиков чеснока, майонез.

Готовим заварное тесто. Вскипятим стакан воды, в кипящей воде растворим 100 гр. сливочного масла. В воду высыпем и быстро перемешаем стакан муки. Дадим немного остыть тесту и добавим, перемешивая, по очереди 4 яйца. На противень положим бумагу для выпечки. Тесто наберем в кондитерский шприц и выложим на бумагу небольшими завитушками. Выпекаем в духовке при 200-220гр - 25-35 минут.При выпекании духовку не открывать! Достаем готовые профитроли и остужаем. Сырки, чеснок и оставшееся сливочное масло трем на мелкой терке и перемешиваем с майонезом. Профитроли разрезаем ножом пополам, но не до конца. Внутри они получаются полые. Начиняем сыром. Подаем как закуску.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Холодец заливное салаты закуски бутерброды

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|