Рыбное рагу "Осенние нотки"

Кулинарные рецепты. Морепродукты и рыба

Рыбное рагу "Осенние нотки"

Сообщение Егор Егоров » 26 ноя 2013, 04:08

Рыбное рагу "Осенние нотки"
рыбное рагу "осенние нотки"

стейки белой рыбы ( у меня была принцесса нила )
картофель - 2 шт
морковь - 2-3 шт
лук - 3-4 шт
свекла - 2 шт
зелень
соль
сахар 0,5 ч.л.
специи по желанию
сушеный чесночек и базилик
черный перец горошком
лавровый лист
растительное масло
томатная паста 2-3 ст.л.
овощной бульон или просто вода

Овощи нарезаем кольцами. На дно сотейника наливаем не много растительного масла. И, в разогретый сотейник выкладываем послойно:

1- лук
2 - свеклу
3 - морковь
4 - картофель
5 - рыба

И снова повторяем слои. Не забываем добавить наши специи между слоями. Растворяем томатную пасту и сахар в овощном бульоне и заливаем наше рагу на 2/3. Добавляем свежую зелень. Доводим до кипения и тушим до готовности овощей. Приятно аппетита ))
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Морепродукты и рыба

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|