Кармашки из рыбы с начинкой

Кулинарные рецепты. Морепродукты и рыба

Кармашки из рыбы с начинкой

Сообщение Егор Егоров » 19 июн 2012, 12:12

Кармашки из рыбы с начинкой
кармашки из рыбы с начинкой

Филе минтая
Морковь 1 шт.
Грибы 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль, смесь перцев
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.л.
Майонез 2 ст.л.

Филе нарезать кусками. Морковь натереть на крупной терке, лук репчатый и грибы мелко нарезать.
Обжарить на растительном масле лук, добавить грибы и морковь, посолить, поперчить по вкусу.
Кусочки рыбного филе надрезать посередине (чтобы потом было легче складывать), немного посолить, поперчить, положить на каждый по несколько порезанных тонко долек чеснока, на один край выложить начинку и накрыть вторым краем. Каждый кусочек окунуть в тесто: майонез взбить с яйцами и мукой. Обжарить рыбное филе с двух сторон до румяной корочки. Получается очень вкусно и нежно.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Морепродукты и рыба

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|