Рыба запеченная с яблоками

Кулинарные рецепты. Морепродукты и рыба

Рыба запеченная с яблоками

Сообщение Егор Егоров » 23 ноя 2012, 03:19

Рыба запеченная с яблоками
рыба запеченная с яблоками

Для меня рыба во всех её проявлениях всегда вкусно))жареная,вяленая,.пареная...)да хоть какая, морская или же речная....это всегда праздник для желудка,легко и быстро усваиваемый продукт)) У меня даже кошка любит больше рыбу чем мясо)

Так вот мне нужно:пару кусочков рыбки(и чем больше тем лучше)на свой вкус,яблоко-одно большое кислое, соль,соевый соус-1ст л, кунжут для пикантности, мёд-ч.л,лук шалот-1шт, сливки-3 ст.л, сливочное масло для обжарки,ну и конечно же любовь;) Замариновав рыбу в соусе соевом, соли, 0.5ч.л мёда, сливках оставим на пол часа пропитаться, затем карамелизирую разрезаный лук и яблоки на одной сковородке в сливочном масле предварительно обмакнув в мёде. Кусочки рыбы выложила на пергамент, яблочки сверху и немножко полив маринадом отправила в духовку мин на 15-20, потом ещё раз взбрызнула маринадом и посыпала кунжутом, подрумянила. Сочетание кислинки яблока с немного сладковатым и сочным мясом рыбы в благоухающем аромате карамелезированого лука...божественное наслаждение) Подавать с зеленью и улыбкой, поверьте, друзья, в миг улетает).
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Морепродукты и рыба

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: gennick


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|