Форель с овощами в духовке

Кулинарные рецепты. Морепродукты и рыба

Форель с овощами в духовке

Сообщение Егор Егоров » 19 июн 2012, 07:13

Форель с овощами в духовке
форель с овощами в духовке

350 грамм филе форели (любая рыба подойдет)
200 грамм кабачка
2-3 молодые репчатые луковички
по 1 ветке свежего розмарина и тархуна
250-300 грамм свежей цветной капусты
250 грамм сметаны (жирность 10%)
соль,молотый черный перец и молотый мускатный орех по вкусу
50 грамм тертого сыра
растительное масло для смазывания формы
Филе рыбы без кожи нарезать плоскими тонкими кусками, кабачок очистить от кожуры нарезать тонкими кольцами, в форму для запекания, смазанную маслом,выложить кружки кабачка, сметану смешать в отдельной посуде с солью,перцем и мускатным орехом, смазать 1/2 сметанной смеси слой кабачков, выложить слой рыбы, на рыбу выложить мелко порезанные листики веточек розмарина и тархуна, слой молодого репчатого лука, нарезанного кольцами, цветную капусту разобрать на маленькие соцветия и выложить последним слоем, смазать оставшейся сметанной смесью и посыпать тертым сыром;запекать в разогретой до180 градусов духовке 40-45 минут.
Аватар пользователя
Егор Егоров
Администратор
 
Сообщений: 2859
Зарегистрирован: 02 янв 2012, 10:57

Вернуться в Морепродукты и рыба

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google Feedfetcher


cron

Карта сайта: 1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|16|17|18|19|20|21|22|23|24|25|26|27|28|29|30|31|32|33|34|35|36|37|38|39|40|41|42|43|44|45|
46|47|48|49|50|51|52|53|54|55|56|57|58|59|60|61|62|63|64|